Dove fare il brunch a Bologna: i miei 7 locali preferiti

 

Io AMOOOOO fare il brunch! La domenica, in cui si è sempre pigri, tutto è lento e si ha voglia di qualcosa di speciale per coccolarsi, mi piace vivermi ogni tanto questa colazione/pranzo  speciale con gli amici, in quel mix di dolce e salato perfetto!Il sabato o la domenica mattina sono fatte ad hoc per lunghissime chiacchiere, lunghi caffè, qualche sbadiglio e cose sfiziose da mangiare. A Bologna, per la mia felicità, negli ultimi anni  sempre più locali hanno cominciato ad offrire la proposta breakfast+lunch nel loro menù del weekend… io ovviamente li ho provati quasi tutti e alla fine questa è la mia top 7 su dove ci siano i migliori brunch 🙂

PAPPARE’

La prima volta che sono entrata da Papparè me ne sono totalmente innamorata! Questo locale che ha aperto lo scorso settembre ti fa sentire un pochino come a New York o in qualche “cafè” di una città del nord del mondo!

Proprio per questo qui non poteva di certo mancare l’offerta del brunch, che qui non ha una formula fissa ma si può costruire a proprio piacimento con varie opzioni alla carta. Deliziosi pancakes, crostini con salmone e avocado (da urlo!), uova strapazzate, yoghurt con vari topping, torte, croissant dolci e salati… il problema qui è davvero scegliere!

Io vi consiglio poi caldamente di accompagnare il brunch con il loro caffè americano, in assoluto il più buono a Bologna (non a caso la miscela è stata creata per loro dalla Torrefazione Lelli!)!

LAMPADINA CAFE’

Questo delizioso localino all’incrocio di via Barberia con via Nosadella è stata una piacevole scoperta di quest’anno ed è salito subito nella classifica dei miei luoghi preferiti per iniziare la giornata! 

Le proposte brunch da Lampadina Cafè ci sono ogni giorno dalle 9 alle 15 con bagels con varie farciture, toast (l’avocado toast con fiori freschi è delizioso!), e vari golosi pancakes. Il caffè è TOP perchè della Caffè Terzi, io adoro anche quello filtrato con la chemex, se siete amanti come me dei caffè lunghi provatelo ;). Volendo c’è anche il loro famoso “lampuccino”, un cappuccino aromatizzato speciale, per chi vuole osare nuovi sapori abbinati al caffè 🙂

I CONOSCENTI BOLOGNA

Questo locale è una bella novità di questi ultimi anni, un posto glamouroso arredato con stile dall’atmosfera rilassata e contemporanea dove è sempre un piacere passare per un aperitivo o cena. Da inizio 2019 la domenica viene offerto anche il menù brunch, dal quale scegliere uno dei vari piatti della tipica colazione newyorkese. Pancakes, omelette, scrambled eggs, club sandwich, mini hamburger, salmon toast, American cake con tanto caffè americano…. cosa volere di più?

Inoltre c’è una bella selezione di “mocktails” analcolici per accompagnare il brunch, io ho provato quello con ananas, ginger beer, menta e ciliegie… che delizia! Un brunch che davvero ricorda l’atmosfera di un locale di Soho a New York <3

RODOLFO

Rodolfo è un locale super carino in una laterale di Strada Maggiore, non lontano dalle due torri. Qui ogni sabato e domenica si può trovare il brunch, con una formula fissa (anche in versione veg) che cambia ogni volta.

Il tutto viene servito in deliziose cassettine di legno, dove ci sarà sempre un delizioso mix di dolce e salato, tra bagels, sandwich, muffin e torte salate. Il tutto accompagnato da una spremuta di arancia e l’immancabile caffè americano.Questo è un locale molto intimo e sembra di essere a casa di qualcuno, ottimo per fare un tranquillo brunch e tante chiacchiere 🙂

OUI IN CUCINA

Questo mini localino in via Andrea Costa ha personalità da vendere… lo capisci davvero appena ci entri! L’arredamento e l’atmosfera ti fanno sentire in una sorta di piccolo bistrot francese di provincia…

La proposta del brunch (solo il sabato) qui è particolare e prevede con un menù davvero sfizioso e che viene servito in sequenza: insalatina, muffin salato, hamburger o bagel(anche in versione veg), pancakes, yoghurt, spremuta di arancia… di sicuro non andrete via con la fame!

Il posto è piccolo e oltre ai pochi tavolini all’esterno si mangia al bancone, un po’ strettini ma devo dire che ciò ha il suo fascino! Oui! J’adore!

DOPPIO CIVICO – COFFEE &BAKERY

Doppio Civico Coffee & Bakery è il locale che rappresenta davvero il mood di una vera bakery americana di una periferia americana! 

Tutti i giorni è possibile scegliere tra le sfiziose offerte brunch con golosi tipi di pancakes, waffes e piatti salati come uova strapazzate e bacon e devo dire che davvero ho sempre l’imbarazzo della scelta! I bagel sono davvero il TOP, il loro impasto soffice e gustoso appena fatto e i loro vari ripieni (anche vegan) sono buonissimi! Anche qui il caffè americano è fatto a regola d’arte e faccio sempre almeno il bis ;).

Dovesse rimanervi uno spazietto ci sono anche sempre dei meravigliosi cupcakes che dalla vetrina vi tenteranno! Il locale è accogliente e carino e molto comodo se si è in macchina poiché si trova parcheggio facilmente.

ROSA ROSE

Questo locale è uno dei quei locali davvero storici del centro di Bologna… Ha passato varie fasi di mood e arredamento ed ora devo dire che è davvero molto accogliente!

Il brunch è dalle 9 alle 15 e ha solo due versioni: classico o vegetariano. Vi arriverà un mega vassoio con un piatto salato, pancakes, un cornetto, una fetta di torta del giorno, yoghurt con muesli, pane e marmellata e spremuta fresca di arancia!

Menù ed arredamento richiamano un po’ la giungla e come avrete infatti una tovaglietta fatta a foglia di banano che renderà il brunch direi un pochino “savage” ;). Da provare anche d’estate all’aperto seduti sui tavolini della splendida via Clavature, davvero nel clou del centro storico di Bologna!

Infine un grande consiglio. Prenotate sempre in tutti i locali che vi ho citato perchè sono locali piccolini e davvero c’è sempre la fila per il brunch! Poi mi farete sapere quale eligete a vostro preferito 😉

Se nel frattempo volete provare a farvi qualche ricetta in casa vi consiglio questi libri sul brunch! Clicca e scoprili 😉

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